Главная › Новости

Как правильно разрезать гранат

Опубликовано: 03.09.2018

Как Легко Разрезать Гранат, не повредив зёрнышки

Покупатели круглый год видят на прилавках магазинов полезный фрукт под названием гранат. И, конечно, каждый стремится его приобрести ведь все его части необычайно полезны. Плоды его содержат минеральные вещества, витамины, натрий, клетчатку, магний и кальций, сок содержит большое количество полезных антоцианов, глюкозы. Проще говоря, его польза не оставляет сомнений. Однако перед покупкой каждый начинает задумываться над тем, как же можно быстро, а главное правильно его порезать. Не у всех сразу получается сделать это, не запачкав себя, свою одежду, и все вокруг себя.

Увы, часто не найдя ответа, люди отказывают себе в покупке этого витаминного лакомства, и зря, ведь порезать его несложно, достаточно лишь раз как следует разобраться в его строении и запомнить несколько нехитрых способов.

Строение граната

Строение фрукта - это самое первое, что нужно понять, прежде чем резать его. Ведь невозможно сделать это правильно без таких знаний. Гранат обладает довольно прочной кожурой, на которой располагаются небольшие поры. Внутри у фрукта находятся жесткие и неравномерные прожилки и ребра служащие надежной защитой зерен граната. Следовательно, необходимо научиться правильно, преодолевать эту защиту. Даже если вы будете встряхивать фрукт, бросать или каким-либо иным способом наносить ему удары все это будет бесполезно до тех пор, пока он не будет очищен, такую вот защиту продумала природа.

Как разрезать гранат

Первый способ

Для первого способа не потребуется ничего специфичного, он позволит очистить гранат всего за 40 секунд и при этом даже не испачкаться. Нужно взять глубокую тарелку или даже лучше миску, это приспособление всегда найдется на любой кухне, и нож, лучше перед этим его наточить ведь неострый нож с этой задачей не справится. Первым делом отрезаем верхнюю часть, определить ее можно по соцветию. Но не больше чем на глубину в один сантиметр, иначе можно повредить зерна граната, расположенные у верхушки. Но и слишком малую глубину тоже брать не стоит, вы должны увидеть прожилки фрукта. После того как верхушка будет срезана делаем несколько надрезов на кожуре ориентируясь на прожилки, нужно не задевать сами зернышки. Разрезы должны быть достаточно глубокими для того, чтобы края можно было немного отодвинуть в стороны. Когда и это будет закончено, переверните гранат верхушкой вниз над приготовленной емкостью и начинайте стучать по нему при помощи рукоятки ножа. Стучать нужно со всей силы, но все время в разных местах. На первый взгляд может показаться, что это не такой уж и быстрый способ, но это только в первый раз. Ведь после того, как вы поймете и запомните последовательность действий, вы будете делать это на автомате за считанные секунды.

Второй способ

Этот способ поможет не только правильно и быстро порезать гранат, но еще и красиво. Фруктами часто украшают стол на праздниках и различных мероприятиях. Потому не обошлось без изобретения способа красивой резки этого лакомства, ведь эстетика тоже важная вещь. Такой способ не на много отличается от первого, разница тут лишь в нескольких деталях. Нужно точно так же срезать верхушку, а затем разрезать фрукт по линии ребер, и если в первом случае достаточно было лишь надреза, то для красивой подачи необходимо полностью разрезать гранат. В итоге получаться отдельные кусочки в форме полумесяца. Зерна при такой подаче будут с легкостью отделяться от перегородок, не пачкая при этом ничего вокруг себя. А разложив красиво эти ярко-красные полумесяцы можно хорошо украсить стол, придав ему изысканности.

Третий способ

Ядра граната можно вынуть и без контакта с ярким соком граната. Вреда гранатовый сок коже не наносит, но вот его компоненты обладают сильными красящими свойствами и потому руки после чистки граната могут окраситься в ярко-красный цвет. Для того, чтобы этого избежать, можно воспользоваться водой. Необходимо отрезать верхушку граната точно так же как в первых двух способах, а затем сделать глубокие надрезы. Затем гранат надо поместить в воду холодной или комнатной температуры. Буквально спустя полчаса его перегородки разбухнут и станут очень мягкими. Тогда достаточно будет подставить гранат, предварительно раскрыв его, под струю воды. Вода без особого труда смоет все зернышки в тарелку, а ваши руки при этом останутся белыми и чистыми.

Четвертый способ

Для такого метода понадобиться нечто большее, чем просто вода, миска и нож. Для этого способа вам потребуется молоток, кухонный, разумеется, формочка для пельменей и силиконовая форма. Гранат нужно разрезать на две равные части, взять мисочку, поставить на нее формочку для пельменей, сам гранат нужно положить в силиконовую формочку. После того как все будет подготовлено нужно взять молоток и начать ударять им по гранату, не забывая при этом об аккуратности, ведь при неосторожных ударах можно повредить силикон. В итоге вы получите очищенные гранатовые зерна, отделенные от всего лишнего и никак не испачкаете соком рабочую поверхность.

Использование этих простых способов поможет вам значительно упростить чистку граната. Ведь от его употребления не стоит отказываться, где вы еще найдете такой источник витаминов, который можно купить в любое время года. Причем гранат полезен полностью, начиная зернами и заканчивая кожурой. Все части граната широко используются в народной медицине для лечения многих недугов. Не забывайте про правила чистки граната и тогда ни одно его полезное свойство вы не потеряете.

Вас может заинтересовать