Hvordan lage en steinbit i ovnen er velsmakende og lett? . LiveInternet Talk

1. Lekkert fisk steinbit bakt i folie med ost og grønnsaker
2. Hvordan lage en steinbit i ovnen med tomater og løk?
3. Steinbit oppskrift i ovnen i ingefær-hvitløk marinade
4. Havfisk med grønnsaker i soyasaus

Å lage en steinbit med denne oppskriften, trenger du to mellomstore steker. Forresten, fisk kan selges både fersk eller frossen. Hva skal jeg gjøre i dette tilfellet? Hvordan lagrer steinbit frossen? Fisk i ovnen bare avfrost kan bakes, så stekene må overføres på forhånd fra fryseren til bunnhylle i kjøleskapet. Ved romtemperatur er det ikke absolutt anbefalt å tine noen fisk.

I henhold til oppskriften skal to steker vaskes, fjern overflødig fuktighet ved hjelp av et håndkle, salt og pepper fra alle sider. Deretter setter steinbiten i en ildfast form og dryss med saften av en halv sitron. Dette vil bevare fiskens struktur og vil ikke tillate det å falle fra hverandre under tilberedningsprosessen. Deretter skal form med steker være dekket med folie og sendes til ovnen, forvarmet til 190 grader, i 30-40 minutter. Den nøyaktige tilberedningstiden avhenger av biffens størrelse.

Lekkert fisk steinbit bakt i folie med ost og grønnsaker

Før du sender biffen i ovnen, må du forberede løk og gulrot "teppe". For å gjøre dette blir grønnsaker (1 løk og 1 gulrot) stekt i stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje.

I følge denne oppskriften bør en stor steinbit (300 g) også saltes og pepper. Deretter setter fisken på folien, smurt med smør og stek løk og gulrøtter på toppen av den. Tett steinbit med folie tett og send til ovnen i 30 minutter (180 grader). Etter en bestemt tid for å få fisken, dryss med revet ost (150 g) og fortsett å bake ytterligere 10 minutter.

Dette er en av de enkleste alternativene for å lage en steinbit i ovnen. Ris eller grønnsaker er egnet som sideskål.

Gentle-tipped steinbit smelter bare i munnen, hvis du koker den i krem. For å gjøre dette må du salt, pepper, dryss med sitronsaft og hell kremet (10%). Etter det kan skjemaet med fisk sendes til ovnen, oppvarmet til 190 grader.

Dette er akkurat den enkleste oppskriften på matlaging steinbit i ovnen. Den er kokt i bare 40 minutter, og dens struktur er veldig lik fett laks. Server fisken med ris eller grønnsaksgarn.

Hvordan lage en steinbit i ovnen med tomater og løk?

For utarbeidelse av steinbit fra denne oppskriften trenger du 1 kg fiskesteker. De må vaskes, tørkes med et papirhåndkle og gni med salt og pepper. Deretter legger biffen i form, dryss med juice av en stor sitron og kjøl i 30-60 minutter.

På denne tiden, lag en dressing eller fiskesaus. For å gjøre dette, stek løken (0,4 kg) i tynne halvringe i olivenolje, tilsett deretter tomater (1 kg), tomatpuré, ½ kopp hvit eller rødvin, salt til smak, søt paprika (1 h l.), sukker og kanel (for ¼ ts.). Kok den duftende blandingen i 15 minutter, hvorpå den skal helles på steker og drysses med hakkede persille.

Dette er en av de beste måtene å lage en steinbit. Biff i ovnen blir bakt i 30 minutter, og hvert 10. minutt skal det helles over tomatsaus. Parabolen går bra med ris, bulgur, couscous og andre frokostblandinger.

Steinbit oppskrift i ovnen i ingefær-hvitløk marinade

Det finnes flere beste oppskrifter for baking av denne fete fisken. En av dem forteller bare hvordan man lager deilig steinbit i ovnen.

Steg-for-steg matlaging er som følger:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kombiner smør (2 ss), persille og olivenolje (1 ss), revet ingefær og sitronskive (½ ts) i en bolle, knust hvitløksklove. Bland godt, tilsett salt og varm pepper etter smak.
3. Rist biffen med salt, legg den i en bakervarer og spred marinaden på toppen.
4. Send fisken i kjøleskapet i 10 minutter og omformér deretter skjemaet i ovnen.
5. Bake steinbit i 30 minutter.

Server den ferdige parabolen med spinat eller en annen grønnsakgarnityr.

Havfisk med grønnsaker i soyasaus

Fra steinbit kan du lage en interessant tallerken i soyasaus. I mellomtiden, for at fisken skal lykkes, bør følgende to punkter vurderes:

1. En bakervare med steinbit må bare plasseres i en ovn som er forvarmet til ønsket temperatur. Ellers vil fisken miste sin form og bare krype unna. Av samme grunn anbefales det ikke å steke i en panne.
2. Det er tilrådelig å salt og dryss steinbit med sitron i begynnelsen av matlagingen. Dette vil bevare fiskens struktur og gi et attraktivt utseende av parabolen.

I begynnelsen av matlagingen bør fisken varme opp ovnen til 200 grader. Deretter hakkes grønnsakene (grønn løk, gulrøtter og paprika) i tynne strimler, ca 5 cm lange. Salt- og pepperkaker (4 stk.), Legg i liten form. Videre på fiskestykker er det nødvendig å fordele vegetabilsk blandingen og hell steinbit med sojasaus (½ kopp). Bake steker i ovnen i 30 minutter, helles regelmessig med saus. Det er viktig å ikke overdrive det med salt, som allerede er tilstrekkelig til stede i soyasaus.

Server steinbit kokt i henhold til denne oppskriften, det er nødvendig med ris eller kinesiske nudler.